沈阳茧蛹价格比上月降了一成多
时间：2011-11-15 16:00 TBS信息中心
昨日，在沈阳市八一农贸大厅里，摊主孙先生一直在摊位的另一头忙着销售菌类食品，摊位这边的茧蛹近半个小时内无人问价。“茧蛹从上个月开始就降价了。”孙先生介绍，茧蛹一般分为黑蛹和黄蛹，这两种茧蛹并没有本质上的区别，只是黄蛹比黑蛹嫩，更好保存一些。
孙先生说，上个月每斤黑蛹的价格为26元，黄蛹的是32元，随着茧蛹数量的增加，价格也在逐渐降低，昨日每斤黑蛹的价格为23元，黄蛹的价格是28元。“茧蛹虽然贵，但是卖的人不多，主要是因为利润太少。”北市农贸大厅一位摊主介绍说，首先茧蛹的成本比较高，一种卖价为23元的黑蛹其成本价就在20元左右。再加上一般买主首先看茧蛹是否是活的，活着的茧蛹要比死的好卖得多，但茧蛹保存不当就容易致死，这种损耗也增加了成本。此外，饭店是茧蛹的主要消费对象，随着气温的降低，烧烤店随之减少，茧蛹的需求量降低，虽然也有饭店购买茧蛹，但购买数量有限。正常情况下，每天茧蛹的销售量在10斤到20斤之间。虽然价格一直在下降，但销量却没有什么变化。